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下面附上一則新聞讓大家了解時事


 謝政達表揚新北市62位優秀社政人員


(記者黃秀麗新北報導)為嘉勉在各工作崗位辛勞付出的社政人員,新北市副長謝政達於18日在市府表揚第三屆績優社政人員,謝政達表示,社政人員肩負兒、少、老、障、新住民等社會問題的發掘者和福利的媒合輸送者,可說是市府的社會安全守門員,希望所有社政人員共同努力,一起來守護,才能讓民眾有感。

新北市政府社會局為鼓勵基層社政人員,經29區公所及局裡9個業務科提報遴選出62位優秀同仁,分別頒發新秀獎、優等獎、特優獎、長青獎與特殊貢獻獎等五大獎項,期許藉由鼓勵認真負責的優秀同仁,讓各組織內見賢思齊。

謝政達在頒獎前語重心長的表示,這幾天國內陸續爆發有關虐童和家暴事件,造成民眾關切,政府相關單位也上緊發條,大家亟思如何再精進補救,以避免類似事件發生。其中新北市就有2件,包含私立淯薪托嬰中心和蘆洲林姓男子(肉圓爸)家暴案,所幸社會局在很短的時間內,運用現有的高風險安全網等機制,予以全力協助解決,托嬰中心部份也斷然處分停辦,公告施虐的老師,並協助所有家長轉托照顧,這過程非常辛苦,也得到中央衛福部的肯定。

謝政達說,新北市人口將近400萬,居全國之冠,幅員既廣且城鄉差距大,隨著人口老化、少子化、家庭結構變遷等,各項社會問題層出不窮,社政同仁站在第一線,除了要有愛心、耐心,也要有判斷力,才能快速、圓滿解決,讓民眾有感。新北市也一直開創各項新服務,如高風險整合型安全網、幸福保衛站、佈老時間銀行、輔具超音速2.0、惜食分享網、社區動健康、敬老眼鏡專案等,各項政策都是希望讓市民安居樂業。

這次特殊貢獻獎共有兩位,三重區公所社會課長曾明華協助在三重天台廣場後方「29街」的整頓,該巷弄整排建物原是私人商場,因經營失敗,負責人遠走,淪為髒亂和弱勢者聚集的淵藪,被外界視為「鬼域」,除由市府列為公安專案列管,跨局處通力合作解決外,曾明華並媒合諸如新北市愛心會、獅子會、功德會等社會資源,和三重商工及穀保家商學生等進場協助清掃,將幾十年來的沉疴終於一併解決,轉變成窗明几淨的文創商場。

另外新北市推動全國首創的敬老眼鏡方案,人民團體科長蔡雪秋媒合各方善款及新北市鐘錶眼鏡商業同業公會和衛生局共同推動,截至目前全市已將近有12萬名長輩獲益,並早期發現長輩眼部病變,績效卓著,創新「翻轉人團•滾動新北善循環」,使人民團體成為新北市推動社會福利的千斤頂。(自立晚報2019/1/18)






 陸餐廳吃到飽收押金 減少浪費奏效


當陸客遇上「吃到飽」,一番激戰後往往留下大量剩菜,為避免浪費,在中國經營吃到飽的店家開始向客人收押金。業者觀察,99%的消費者為了押金會努力把菜吃光,也更懂得品味美食之道。

吃到飽在中國稱為「自助餐」,以中國的商務應酬來說,帶客戶去吃到飽顯得失禮,傳統的請客吃飯還是會選擇桌菜。但若和閨蜜、朋友相約吃到飽,則有一份眾樂樂的「攻關遊戲感」,令吃到飽餐廳人氣爆棚。

陸客的「狼性」,在面對吃到飽時仍表露無遺。百度百科的詞條就有一個「自助餐撈本攻略」,秘訣包括觀察地形,選擇的桌位必須靠近主打菜;當然也得分析對手,大家斯文,彼此就客氣,但隨時可「甩開臉皮幹」。

但「狼性」也有心有餘而力不足之時,陸客過量取用食材導致浪費情況嚴重,連官方都看不下去。中國商務部與中共中央精神文明建設指導委員會辦公室(中央文明辦)2017年為此發布深入展開「厲行勤儉節約,反對餐飲浪費」工作的通知,當中就鼓勵業者收押金。

台灣頂級吃到飽漢來海港餐廳約兩年前在上海設點。上海店店長姚自強回憶,赴上海籌備前,朋友就傳給他一段陸客在泰國吃到飽的畫面,有人不僅兩手拿盤「鏟蝦」,還一鏟就是6盤,「我當時看了就有心理準備」。

不過,由於漢來海港餐廳的客單價最高訂在人民幣200元(新台幣約910元)左右,客人素質普遍不錯。但餐廳在今年7月推出80元下午茶後,雖然成功吸引更大眾化的族群,卻更常見到滿桌剩菜的情況。

眼見上海、江蘇、浙江等地同業,都開始對客人祭出押金,姚自強也啟動「試點」,在下午茶時段向每名用餐客人酌收20元押金,策略上路短短兩週就收到成效,99%的人為了拿回押金,都會跟店家「拚了」。

姚自強觀察,陸客挑戰吃到飽的方式和台灣民眾很不一樣,他們總是習慣把各種菜擺滿桌後才開始夾著吃,比較像是在吃桌菜。此外,很多人擔心,一但把取用食物的夾子放下就再也拿不到,於是拿著夾子整場走。

他說,這些行為除了可能導致食物過量取用造成浪費,更嚴重的是會影響衛生。像是海鮮食品不宜久放,應該吃完再夾;生食、熟食也應分盤裝,並用專用的夾子,否則很容易交叉汙染,進而吃壞肚子。

姚自強原本擔心收取20元押金「威嚇力」不足,但真正上路後,效果超乎預期。他分析,多數民眾選擇吃到飽,其心態就是「要給店家好看」,絕不會讓店家有機會「反將一軍」,才令小押金發輝大作用。

近日4名上海老太太到店用餐時,離去後留下滿桌菜,姚自強上前告知,剩菜超過200公克因此無法退還押金。對方一開始先是反駁:「哪有?」待店家出示照片後,立刻回頭把菜吃完,還問:「這樣可以嗎?」

不過,姚自強也發現,許多陸客之所以會習慣用搶的,業者也有必須檢討的地方。有些餐廳因為怕客人吃,所以補菜速度很慢,卻反而變相為「飢餓行銷」,客人怕吃不到,一看見菜就會開始「掃盤」。

「吃到飽也是心理作戰,店家越怕客人越要跟你拚。」姚自強表示,兩岸業者在實作中互相觀摩,在向當地業者學習收押金制度後,也希望能將台灣的經營方式帶到大陸,所以他告訴員工,沒東西就馬上補。

漸漸地,下午茶客人到店用餐時,不再像以前同樣東西夾一堆,而是每一樣都吃一點,察覺對胃口的,就再吃一點。姚自強認為,「所有的進步都需要時間」,光從吃到飽這件事,就可預見有一天陸客會出現「質的改變」。

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